什么是火麻油（火麻仁油的正宗做法）

什么是火麻油？

火麻油是一种常见的食用油，其主要原料为亚麻饱和脂肪酸和亚麻酸。

其冷压提取的火麻油味道芳香，色泽为金黄色，富含不饱和脂肪酸和人体必需的各种营养成分，适合用于烹饪、制作调料等。

因此，火麻油不仅是营养价值高的食用油，也具有一定的草药功效，有助于保持健康。

火麻仁油的正宗做法？

干木耳30g、火麻油7ml、青椒2个、干辣椒3个、盐1匙、糖1匙半、生抽1匙、醋1匙、小葱1棵、蒜3瓣

烹饪步骤

1、蒜去皮拍碎，青椒，葱，干辣椒，分别切段备用，将生抽、醋、盐、白糖调成酱汁

2、木耳反复清洗干净，放入滚水中泡发，随后捞出撕小朵

3、将木耳倒入锅中焯水，再用凉水过一遍

4、锅中倒油，爆香葱、蒜、辣椒，制成调料

5、木耳装盘，淋上调料和酱汁，搅拌均匀

6、倒入约7ml火麻油搅拌均匀

7、一盘清凉爽口的凉拌木耳就完成啦~

火麻油是什么做的？

火麻油是用火麻仁经过加工压制而成的一种植物油！火麻仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种人体必须的微量元素。

火麻油为什么能生吃？

因为它的压榨技术用的是低温压榨，目的就是为了不让高温破坏它其中所富含的营养素，而生吃可以将营养素更好的吸收。