剩下的韭菜鸡蛋饺子馅怎么处理好吃（香菇韭菜鸡蛋水饺怎么做）

剩下的韭菜鸡蛋饺子馅怎么处理好吃？

你问剩下的韭菜鸡蛋饺子馅儿怎么处理好吃？

我觉得剩下的韭菜鸡蛋饺子馅儿这样处理比较好，可以活一点，软一点的面团，把剩下的韭菜鸡蛋饺子馅做成盒子做成韭菜馅盒子，用油煎一下，应该比韭菜鸡蛋馅儿的饺子还要好吃韭菜鸡蛋馅儿的盒子，用油煎后脆脆的，非常的好吃

香菇韭菜鸡蛋水饺怎么做？

主料：

韭菜500克、香菇200克、鸡蛋5个、虾米适量

辅料：

盐3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鲜姜末适量、鸡精1勺、酱油1勺、紫苏油适量

香菇韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法：

1、韭菜洗净控掉水分后，切成末，然后加入半斤香，八角粉，鲜姜末。

2、香菇切末待用

3、鸡蛋打成蛋液，加入些许盐

4、虾米皮洗干净备用

5、将油加热倒在备好料中

6、炒鸡蛋，将蛋液倒入热油中，用筷子快速转圈搅拌，这样炒的鸡蛋就会成碎末

7、炒香菇，炒出香味即可。

8、待炒好的香菇，鸡蛋晾凉后，倒入备好的韭菜盆中

9、加入虾米，鸡精，酱油，盐，紫苏油，然后搅拌均匀。

鸡蛋韭菜木耳水饺怎么做？

韭菜鸡蛋素馅饺子的做法（韭菜鸡蛋饺子馅）主料：

面粉、韭菜、黑木耳、豆腐皮、鸡蛋配料：

盐、味精、姜末、香油做法：

1、面粉内加清水和成软硬适中的面团，盖湿布醒15分钟，再次揉搓均匀。

2、韭菜洗净沥干切碎，鸡蛋炒熟、豆腐皮切碎，黑木耳提前水发切碎，将所有的原料混合，再放入香油拌匀，最后再加盐、鸡精、姜末调匀成馅。

3、其一小块面团搓成长条，分割成剂子，擀成饺子皮，再用饺子皮包馅成饺子状，摆放在帘子上。

4、大锅内加水煮开，下入饺子煮至饺子都飘起来，用漏勺捞出一个，用手轻按饺子皮，能立即弹起来即熟，就可以捞出来吃了。

调韭菜馅少出水窍门：

韭菜切好以后先用油拌一下，油份可以先锁住韭菜的切面，再加盐就会少出水了。

如果馅内水多，可以把馅先拨在四周，在中间倒扣一个小碗，使馅浮出水面，包饺子不易破饺子不破的窍门：

1、锅内水要宽，一次加足量。

2、水开后再下饺子，用漏勺将饺子逐一推下锅中。

3、刚下入的饺子过半分钟再搅，饺子皮凝固以后就不会破了。

4、下入锅内的饺子用漏勺沿锅边推搅，不能乱搅。

韭菜鸡蛋香肠饺子馅的做法？

1准备半斤韭菜个鸡蛋姜少许盐面粉就不用说了2先和面，记得饺子的面要有弹性，不软不硬，(饼的面要软面条的面要硬，饺子刚好适中)面一定要揉的没有蜂眼，很光滑3韭菜清洗切碎，多碎无妨；姜切末，倒入(姜一定要碎，很碎，吃饺子吃到姜是大忌讳)4鸡蛋炒熟，炒鸡蛋大家都会，记得炒时不放盐就可以了，然后切成碎的5几样材料混合，加入适量盐，点一点香油6赶面皮，包起来就不说了，语言说不清楚。