芒果布丁的正确做法（怎样做芒果布丁）

芒果布丁的正确做法？

1、芒果布丁的用料：

芒果500克、牛奶100克、砂糖60克、淡奶油100克、鱼胶粉10克。

2、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；

3、准备好所有的原材料备用；

4、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

5、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；

6、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

7、熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；

8、再将芒果泥倒入，混合均匀；

9、将所有的混合物过筛；

10、倒入准备好的容器中；

11、放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

怎样做芒果布丁？

所有材料准备好，整齐的芒果丁留一些做装饰用，吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；白糖量可以随口味来调整，鲜牛奶就可以了，吃起来更清爽，如果想要奶香更浓郁，可用一部分动物淡奶油代替；

步骤2

大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；

步骤3

牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；

步骤4

晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；

步骤5

搅拌融化；

步骤6

将芒果泥倒入牛奶融液中；

步骤7

充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；

步骤8

布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；

步骤9

盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。

怎样做芒果布丁？

所有材料准备好，整齐的芒果丁留一些做装饰用，吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；白糖量可以随口味来调整，鲜牛奶就可以了，吃起来更清爽，如果想要奶香更浓郁，可用一部分动物淡奶油代替；

步骤2

大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；

步骤3

牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；

步骤4

晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；

步骤5

搅拌融化；

步骤6

将芒果泥倒入牛奶融液中；

步骤7

充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；

步骤8

布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；

步骤9

盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。

吉力芒果布丁的做法？

步骤1

space

贵妃芒果切小块备用

步骤2

space

冰水泡吉利丁片大概2分钟左右

步骤3

space

在奶锅里放入牛奶和白砂糖小火加热到温热，一定不要太热了，白糖融化了就可以。

步骤4

space

尝一下微温时放入泡好的吉利丁片搅拌融化。

步骤5

space

容器里放上一层芒果

步骤6

space

倒入步骤4搅拌好的牛奶

步骤7

space

放冰箱冷藏三个小时左右取出

步骤8

space

倒扣切成自己喜欢的形状

步骤9

space

装盘

步骤10

space

摆盘

青芒果做法布丁制作方法？

用料

大芒果1个

牛奶450ml

吉利丁粉15g

糖5-10g根据口味决定

淡奶油30ml

做法步骤

1、芒果削成块，倒入三分之二搅拌

2、倒入适当的牛奶搅打成泥

3、搅打成泥

4、剩余的牛奶加入绵白糖煮沸

5、吉利丁粉用少许水搅拌均匀

6、将稍微放凉的牛奶加入芒果泥和淡奶油，搅拌均匀，待牛奶温度降至50度以下，倒入步骤五搅拌均匀

7、盒子底部放入芒果粒

8、倒入布丁液，放入冰箱冷藏至凝固

9、最后可以在凝固的布丁上放上芒果粒，美味的布丁就完成啦！

----------

青芒果做法布丁制作方法？

用料

大芒果1个

牛奶450ml

吉利丁粉15g

糖5-10g根据口味决定

淡奶油30ml

做法步骤

1、芒果削成块，倒入三分之二搅拌

2、倒入适当的牛奶搅打成泥

3、搅打成泥

4、剩余的牛奶加入绵白糖煮沸

5、吉利丁粉用少许水搅拌均匀

6、将稍微放凉的牛奶加入芒果泥和淡奶油，搅拌均匀，待牛奶温度降至50度以下，倒入步骤五搅拌均匀

7、盒子底部放入芒果粒

8、倒入布丁液，放入冰箱冷藏至凝固

9、最后可以在凝固的布丁上放上芒果粒，美味的布丁就完成啦！

----------