蒜苗炒牛肉怎么做(蒜苗炒牛肉的家常做法)

时间:2023-08-05 16:26:49来源:

蒜苗炒牛肉怎么做?

材料

蒜苗200克,牛肉250克,红辣椒2个,生粉,生抽,白糖,料酒,鸡精,花生油,姜丝

做法

1、把蒜苗切成2至3厘米的长短,洗干净。

锅下油烧热下蒜苔炒7成熟,剩出碟备用。

2、牛肉切薄片,加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀,腌20分钟备用。

3、锅放油烧热至8成热,倒入肉片加盖炒至8成熟时,下蒜苗翻炒几下即可剩出上碟。

蒜苗炒牛肉的家常做法?

1.家常做法是将蒜苗和牛肉一起炒制。

2.做法很简单,先将牛肉切成薄片,用料酒、盐、生粉腌制一下,蒜苗洗净切段备用。

锅中加油,烧热后放入牛肉煸炒至变色,再加入蒜苗翻炒均匀,最后加入酱油、糖、盐等调味料翻炒均匀即可。

3.如果想要口感更好,可以在炒制过程中加入姜片、葱段等调料,也可以根据个人口味加入辣椒或者其他蔬菜。

青蒜苗炒牛肉的家常做法?

用料

蒜苗 一把

牛肉 一块  

青椒  红椒 一个

蒜瓣 2个

做法

1/6材料:

蒜苗一把(切小段)。

牛肉一块(逆纹切片,用生粉盐鸡精腌制10分钟以上)。

青椒红椒各一个(切小块)。

蒜瓣2个(切片)。

2/6锅烧热后,放入油,油7成热下切好的蒜片,爆香。

3/6蒜爆香后,倒入牛肉,大火断生,时间尽量断,以免牛肉老了,盛起待用。

(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味)

4/6炒过牛肉的锅刷干净,大火烧热,放入少量的油,7成热,放入蒜苗,盐,爆炒直表面变色,加入适量的水。

5/6中火闷直7成熟。

6/6倒入青红椒及牛肉翻炒熟,鸡粉调味,勾芡即可出锅。

蒜苗炒牛肉又嫩又好吃?

步骤1

材料:

蒜苗一把(切小段)。

牛肉一块(逆纹切片,用生粉盐鸡精腌制10分钟以上)。

青椒红椒各一个(切小块)。

蒜瓣2个(切片)

步骤2

锅烧热后,放入油,油7成热下切好的蒜片,爆香

步骤3

蒜爆香后,倒入牛肉,大火断生,时间尽量断,以免牛肉老了,盛起待用。

(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味)

步骤4

炒过牛肉的锅刷干净,大火烧热,放入少量的油,7成热,放入蒜苗,盐,爆炒直表面变色,加入适量的水

步骤5

中火闷直7成熟

步骤6

倒入青红椒及牛肉翻炒熟,鸡粉调味,勾芡即可出锅

青蒜炒牛肉家常做法?

材料

主料:

青蒜150克,牛肉(瘦)500克,

调料:

料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

做法

1、将青蒜去杂洗净切段;

2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;

3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;

4、放入青蒜炒至入味,出锅即成。

四川蒜苗炒牛肉正宗做法?

牛肉放入芡粉、黄酒、花椒粉、盐、姜末、蒜末抓匀,蒜苗洗净切段,锅内放油先炒牛肉,然后倒入蒜苗即可

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