竹砧板有哪优点？（竹砧板）

提及竹砧板的相关内容，许多人不太了解，来看看小刚的介绍吧！

竹砧板优点：用优质的竹制砧板来切生食更好。

竹砧板制作时要经高温高压处理，有坚硬、韧性好的优点，制作精良的竹制砧板不开裂、不变形。

另外，竹子本身也有抑制细菌繁殖的作用。

只是在挑选竹砧板时，最好先闻一下气味，如果有酸味或其他异味，很有可能是使用了硫磺漂白处理，或使用了胶水黏合，最好不要买。

另外要提醒的是，每次使用砧板后，都应进行清洁。

如果只是切一些生鲜蔬菜，可以使用盐水和淘米水清洗；剁肉或切生鱼肉后，应先刮去表面的残渣，再用清水刷洗，然后放入盐水浸泡两个小时左右再取出来晾干。

清洁后，砧板最好悬挂控水，放置通风干燥处。

砧板可定期用沸水冲烫消毒，也可暴晒消毒，还可定期在砧板上撒一层盐。

家庭中最好多准备几块砧板，按用途的不同加以区分。

如把切生鲜蔬菜、切生食肉类，以及切熟食的砧板分开使用.

本文字数共计425字，希望能对大家有所帮助。