排骨炖豆角这样做更好吃(关于排骨炖豆角最正宗做法的简述)

时间:2023-07-03 16:01:14来源:

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排骨炖豆角最正宗做法

排骨,清水洗净后,凉水下锅,煮。

水快开了,出现浮沫。

这时,开始撇浮沫水开,浮沫更多了。

撇干净捞出排骨,控水。

排骨汤留着排骨汤如图汤倒入高压锅,下面开始炒排骨葱姜蒜,蒜切片。

姜4大片锅底热油,下冰糖小火融化,微黄时,下入排骨,炒糖色排骨边缘出现了焦黄色加入葱姜蒜,炒3分钟,加料酒,去腥加生抽,入味上色加蚝油,提鲜炒好了,是这个样子。

豆角,洗净,切段香菇切块排骨,豆角,香菇都倒进电压力锅里。

锅里是骨汤加盐加一勺醋一勺海天黄豆酱高压锅炖,熟了就好了。

成品汤特别好喝。

我觉得豆角不太好吃。

香菇不错。

排骨有点淡

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