粽子是隔水蒸还是水煮　包粽子是用水煮还是用锅蒸

粽子是隔水蒸还是水煮？

粽子一般是隔水蒸的。

1.隔水蒸能够让粽子受热均匀，且不会破裂。

2.水煮粽子会让粽子外皮变得糯而有些粘稠，口感会受影响。

3.当然，有些地方会将粽子放入滚水中煮熟，但这种做法不太常见，也不是大众喜欢的做法。

综上所述，粽子一般是隔水蒸的。

包粽子是用水煮还是用锅蒸？

用水煮

用水煮可以更好的释放粽叶的清香味使粽子吃起来带有叶子的香味，而蒸的粽子虽然口感会比较香甜软糯但需要的时间会比较长。

在煮粽子时使用比较深的锅可以将粽子全部浸泡在水中，这样煮出来的粽子口感才会更加的软糯香甜。

粽子是该蒸还是煮？

都可以的。

1.如果是煮粽子，是需要煮很长的时间的，这样煮出来的粽子会很绵软，还挺适合老人小孩吃。

但是因为要冷水下锅，这就需要更长的时间来煮了。

长时间的浸泡水煮，粽子内部会浸入很多水分，会有点黏黏的感觉，吃起来可能没有蒸的好吃。

所以超市买来的粽子可以用水煮一下，因为外面买来的粽子都是经过加工已经熟了的粽子，只需要加热一下就可以了，也不需要煮太久，这样就不会浸入很多水，仍然保持粽子本身的味道。

2.如果是蒸粽子，蒸的时候隔绝了水汽，粽叶的香味与糯米逐渐融合在一起，粽子闻起来更香。

并且蒸出来的粽子比煮的粽子要完整，吃起来更加软糯。

所以自己做的粽子可以用来蒸，因为自己做的粽子是生的，蒸会使受热更均匀，粽子的口感会更好。

另外，有馅料的粽子也可以蒸，因为受热均匀，可以更好地保证馅料的鲜美。

盆里粽子蒸着吃还是煮着吃？

粽子可以蒸或煮着吃，取决于个人口感和喜好。

蒸着吃粽子会更柔软和稠密，有一种清香的味道，常用来做早餐或午餐。

煮着吃则会更硬一些，口感更有嚼劲，通常用来做宵夜或零食。