肉松饼里面的肉松是什么做的（什么肉松饼没有反式脂肪）

肉松饼里面的肉松是什么做的？

用猪肉制作，做法如下：

材料主料：

瘦猪肉500克，调料：

酱油3克，盐2克，白砂糖50克，姜3克，大葱10克，料酒3克，味精2克做法1.原料处理：

将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。

2.煮制：

加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。

3.烘炒：

将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。

什么肉松饼没有反式脂肪？

超市的饼干蛋糕面包肉松饼之类的，一般都含有反式脂肪酸的，不含反式脂肪酸的点心很少的，适当的吃一点，不要吃太多就行。