爆炒鸡胗怎么做（爆炒鸡胗怎么做）

爆炒鸡胗怎么做？

步骤1

起锅烧油，下料炒香

步骤2

放鸡胗下去6-7分钟，鸡胗熟时颜色会变，（提前放点淀粉，泡椒，蒜，姜，料酒，把鸡胗腌10几分钟，炒出来没有腥味，放淀粉的作用是起到又嫩又脆的效果）

步骤3

炒得差不多放豆瓣酱翻炒（注意豆瓣酱里面就有盐了，炒熟时尝一尝有没有盐，再决定放不放盐）

步骤4

最后下青椒，青椒翻炒1-2分钟就可以出锅了

爆炒鸡胗怎么做？

步骤1

起锅烧油，下料炒香

步骤2

放鸡胗下去6-7分钟，鸡胗熟时颜色会变，（提前放点淀粉，泡椒，蒜，姜，料酒，把鸡胗腌10几分钟，炒出来没有腥味，放淀粉的作用是起到又嫩又脆的效果）

步骤3

炒得差不多放豆瓣酱翻炒（注意豆瓣酱里面就有盐了，炒熟时尝一尝有没有盐，再决定放不放盐）

步骤4

最后下青椒，青椒翻炒1-2分钟就可以出锅了