前厅服务摆台培训内容

时间:2023-08-30 00:20:33来源:

前厅服务摆台培训内容?

、摆台要求及其注意事项2、中餐零点摆台的程序及规范步骤程序标准1仪表仪容按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神.

在对他们进行培训时,通常包括以下内容:

(1)将客人用过的餐具送回洗碗部清洁,补充工作台内洁净餐具。

(2)清理茶水档内茶渣杂物,清洗.干净

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