杜康酒是哪个朝代出的（杜康是什么圣）

杜康酒是哪个朝代出的？

杜康酒是汉朝这个朝代出的。

在数千年前，杜康酒的酿造技艺，总结了“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒之法，奠定了中国白酒的基础，对中国酒文明的发展起到了重要作用。

其出色的酒体品质，更是得到了豪饮者的赞誉：

“酒仙属杜康，造酒有奇方；隔壁千家醉，开樽十里香”。

杜康是什么圣？

杜康是酒圣。

杜康，字仲宁，为县之康家卫人，善造酒，又名少康，夏朝人。

有文字为证：

“他邑酒，足滋酒；白之酒独医病。

故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和。

邻里百里许，多沽酒于白。

先泽之遗，本地独得其身，至今遗址槽沿存，此其明验也。

”

杜康作为酒的始造者，开辟了源远流长的华夏酒文化的源头。

三国时，曹操吟咏出了“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的千古绝唱。

故而后人称之为“酒圣”。

姒少康为什么叫杜康？

杜康，又叫姒少康，他是姒相之子。

也是一个可怜的遗腹子。

当年姒太康失国，历史上著名的有穷氏的后羿夺取王位，当了八年的王。

可是名不正言不顺，国人都很不服气。

所以后羿索性把王位让给了当时太康的弟弟仲康。

而杜康，就是仲康的孙子。

寒浞对夏王族一路追杀，为了躲避寒浞，杜康的母亲一路逃亡，并在逃亡的路上生了遗腹子杜康。

后来杜康励精图治，终于恢复了夏王朝的统治。

酒是杜康发明的吗？

在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。

对于这些观点，宋代《酒谱》曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。

这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。

主要有以下几种传说。

1、仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。

公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：

“仪狄作酒”。

汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：

“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：

‘后世必有饮酒而之国者。

’遂疏仪狄而绝旨酒：

（禹乃夏朝帝王）”。

2、杜康酿酒另一则传说认为酿酒始于杜康（亦为夏朝时代的人）。

东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：

“杜康作秫酒。

”《世本》也有同样的说法。

3、酿酒始于黄帝时期另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。

汉代成书的《黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。

黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。

《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。

4、酒与天地同时更带有神话色彩的说法是“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。

这些传说尽管各不相同，大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，这是可信的，而这一点已被考古学家所证实。

夏朝距今约四干多年，而目前已经出土距今五干多年的酿酒器具。

（《新民晚报》1987年8月23日“中国最古老的文字在山东莒县发现，”副标题为“同时发现五干年前的酿酒器具”）。

这一发现表明：

我国酿酒起码在五干年前已经开始，而酿酒之起源当然还在此之前。

在远古时代，人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。

这个过程可能需要一个相当长的时期。

唯有杜康指的是什么？

酒

《短歌行》是东汉末年政治家、文学家曹操的作品。

曹操创作的《短歌行》分两首，而且是以乐府古题所创作。

“何以解忧，唯有杜康”中杜康指酒。

诗句出自曹操的《短歌行》。

这句话的意思是靠什么来排解忧闷？唯有狂饮方可解脱。

原文节选：

慨当以慷，忧思难忘。

何以解忧？唯有杜康。

青青子衿，悠悠我心。

但为君故，沉吟至今。