重庆火锅有什么特点?(重庆火锅介绍)

时间:2023-07-16 23:54:27来源:

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重庆火锅历史悠久,千变万化,风格多样,麻辣味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口香飘四方。

在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。

以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

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