重庆特色十大小吃（重庆小吃怎么做）

提及重庆小吃怎么做的相关内容，许多人不太了解，来看看小文的介绍吧！

重庆特色美食排行榜前十名是重庆小面、重庆酸辣粉、吴抄手、江津米花糖、白市驿板鸭、陈麻花、烤脑花、合川桃片、鸡丝豆腐脑、炸洋芋等等。

1、重庆小面

重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。

重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。

也可以制作个人定制口味，如要求店家干熘、提黄、加青、重辣等等。

一般在早餐比较常见。

2、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉十分出名，基本人人都吃过了，也是重庆人最爱的小吃之一。

手工制作的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽，素有天下第一粉之美名。

3、吴抄手

吴抄手是重庆的一家餐馆。

抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的麻辣鲜香，清汤的皮薄肉香，鸡汁的浓郁回味，有中华名小吃之称。

4、江津米花糖

江津米花糖产于重庆江津区。

是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经十余道工序精工制成。

有香甜酥脆，甜而不腻的口感，是重庆市的著名特色小吃之一。

5、白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃。

至今已有100多年历史，是经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

鲜美可口，是饮酒佐餐的佳品。

6、陈麻花

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。

在清朝末年流传开来，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。

有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味。

7、烤脑花

烤脑花是重庆地域的一道特色小吃。

是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。

入口绵软，油而不腻，又香又好吃。

8、合川桃片

合川桃片始创于1840年，是重庆合川区传统名点之一。

是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。

有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。

9、鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑是用黄豆磨浆制成的，食用时加熟鸡丝等各种调料。

有着麻辣鲜香，入口即化的特点。

10、炸洋芋

重庆的炸洋芋，其实就是将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，待它变得黄亮熟透后捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。

虽然是一道简单的小吃，但吃过的人都对它赞不绝口，有去重庆旅游的朋友可以试试哦。

本文字数共计1122字，希望能对大家有所帮助。