雪花牛肉介绍（关于雪花牛肉是什么牛的肉的简述）

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雪花牛肉是指牛的一个部位的肉，即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，国内外也称其为大理石状牛肉，在牛不同的部位均有，今天小编就来说说关于雪花牛肉是什么牛的肉?下面更多详细答案一起来看看吧!

雪花牛肉是什么牛的肉

雪花牛肉是指牛的一个部位的肉，即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，国内外也称其为大理石状牛肉，在牛不同的部位均有。

雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分，但是行业并无明确的标准。

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