食品消泡剂（关于食品消泡剂的简单科普）

提及食品消泡剂，有许多人不了解，那么下面来看看小炎对食品消泡剂的相关介绍。

食品消泡剂

1、在批量生产豆浆、粉皮、豆腐、豆腐脑等豆制品或者淀粉含量较高的食品时，由于食品原材料收到外力搅动，会产生大量的气泡，气泡由于是原材料粉末物质，所以一时半会儿很难去除。

2、在食品添加剂处有售食品加工用消泡剂，具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除液体中泡沫的物质。

3、破泡剂·抑泡剂·脱泡剂总称为消泡剂。

4、破泡：相对于泡沫（泡沫聚合体），从空气侧侵入泡中，将泡合一破坏。

5、抑泡：从液体侧侵入泡中，将泡合一破坏，令泡沫难以产生。

6、脱泡：从气泡的界面侵入泡中，令气泡合一浮出液面。

7、一定要注意的是，有工业消泡剂和食品消泡剂两种。

8、千万不要到化工用品处购买！希望能够帮到你！望采纳！。

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