腌整朵韭花的正宗做法　韭菜花的腌制方法

腌整朵韭花的正宗做法？

首先，将韭菜花择干净，用水多清洗几遍，然后放在透气的工具上面晾干水分

接着，洗点生姜，喜欢吃辣的可以洗一些小米椒。

然后，切碎韭菜花，放入盆里用捣蒜的工具捣碎一些

切碎小米椒，切碎苹果丁，生姜切碎和韭花放在一个盆里

然后，加入大约150g-200g的盐，搅拌均匀

再用捣蒜锤反复将韭菜花捣一会儿，使其充分吸收盐分

装进提前准备好的无水无油干净的玻璃瓶里，盖上盖密封保存。

最后，放在室内阴凉干燥处保存20天后就可以吃了

吃的时候可以把韭花舀在碗里，上面放上辣椒面，直接泼上热油搅匀就可以吃了

韭菜花的腌制方法？

1、韭菜花洗净，晾干，去韭菜花的老梗。

2、再把韭菜花切碎，并往碎韭菜花中加入盐、白酒，混合拌匀。

3、腌制5分钟后再次混合搅拌均匀。

4、最后把韭菜花放进干净干燥的玻璃瓶中，盖紧盖子，冰箱冷藏2-3天即可。

腌韭菜花小提示：

1、腌韭菜花的韭菜花应挑选半花半籽的较好，腌出的韭菜花香味浓郁。

2、白酒起提香杀菌防腐，让韭菜花不变质；腌韭菜花冰箱冷藏不易变黄。

3、韭菜花切碎或捣碎均可。

韭菜花的腌制方法？

1、韭菜花洗净，晾干，去韭菜花的老梗。

2、再把韭菜花切碎，并往碎韭菜花中加入盐、白酒，混合拌匀。

3、腌制5分钟后再次混合搅拌均匀。

4、最后把韭菜花放进干净干燥的玻璃瓶中，盖紧盖子，冰箱冷藏2-3天即可。

腌韭菜花小提示：

1、腌韭菜花的韭菜花应挑选半花半籽的较好，腌出的韭菜花香味浓郁。

2、白酒起提香杀菌防腐，让韭菜花不变质；腌韭菜花冰箱冷藏不易变黄。

3、韭菜花切碎或捣碎均可。