时间：2023-12-29 05:07:41来源：
制作辣椒酱时姜和辣椒的比例是1：
10，下面是具体做法：
准备材料：
小辣椒500克，大蒜50克，姜50克，盐50克，白糖20克，白醋10克，50度以上的白酒10克，干净无油无水的瓶子1个
1、将准备好的辣椒洗干净后，放在通风处晾干水。
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