凉拌包菜做法　凉拌包菜的酒店正宗做法

凉拌包菜做法？

主料：

卷心菜半个，

辅料：

食用油2勺，

食盐1勺半，

蒜蓉适量，

花椒粒20颗，

辣椒面1勺，

生抽1勺，

香醋1勺，

白砂糖1勺，

辣椒油1勺，

鸡精半勺，

做法：

1.半个卷心菜切除硬心切成丝。

2.装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。

3.加入清水洗去盐分。

4.盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。

5.淋入热油。

6.加入食盐。

7.加入白砂糖。

8.加入生抽。

9.加入香醋。

10.加入鸡精。

11.加入辣椒油搅拌均匀。

凉拌包菜的酒店正宗做法？

1.

调料汁：

碗中加1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉，20克小米辣。

2.

淋上20ml热油，加1勺生抽，1勺蚝油，2勺醋，5克糖。

3.

搅拌均匀备用。

4.

200克包菜洗净撕成片，煮熟捞出过凉，控水备用。

5.

倒入30ml灵魂料汁。

6.

搅拌均匀即可。

7.

可以食用了

凉拌包菜的酒店正宗做法？

1.

调料汁：

碗中加1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉，20克小米辣。

2.

淋上20ml热油，加1勺生抽，1勺蚝油，2勺醋，5克糖。

3.

搅拌均匀备用。

4.

200克包菜洗净撕成片，煮熟捞出过凉，控水备用。

5.

倒入30ml灵魂料汁。

6.

搅拌均匀即可。

7.

可以食用了

凉拌卷心菜新吃法？

凉拌卷心菜的做法步骤：

步骤1

准备食材：

卷心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小葱1根

步骤2

卷心菜去蒂洗净切丝。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

锅中放入适量清水烧开，滴入几滴食用油，放入白菜焯水1分钟，捞出。

步骤8

将切好的蒜末、小米椒放入碗中

步骤9

调入盐1勺、鸡精1勺、生抽5克、醋3克、白糖1勺。

步骤10

锅中倒入适量油，油温烧至5成热，放入姜末和葱花爆香。

步骤11

倒入包菜碗中拌匀，盛出装盘即可。