麻辣毛蛋是3毛吗　麻辣毛蛋摆摊怎么做

麻辣毛蛋是3毛吗？

不是3毛。

一克麻辣毛蛋是3毛，毛蛋制作步骤是清洗干净毛蛋，煮十五分钟至飘起来。

锅中烧油，炸去毛蛋皮，至熟透。

加入烧烤料、孜然、辣椒面、熟芝麻翻炒即可。

麻辣毛蛋摆摊怎么做？

1.

首先准备生毛蛋500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着再放入生毛蛋500克，香叶15克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克。

3.

开小火煮15分钟即可。

4.

15分钟以后直接捞出。

5.

然后再把毛蛋外面的皮去除。

6.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至七成热。

7.

然后放入干辣椒50克，花椒50克，蒜片50克，姜片15克，香叶15克。

8.

接着放入火锅底料15克。

9.

然后再放入毛蛋500克，翻炒均匀。

10.

接着放入辣椒粉15克，孜然粉15克，翻炒两分钟即可。

11.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，麻辣毛蛋就做好了。