我们常吃的干贝是什么东西做的

时间:2023-11-21 20:12:53来源:

我们常吃的干贝是什么东西做的?

是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。

因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。

因为撬开一个江瑶,只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝,所以在古代,这算是珍品。

现在在超市里就能买到了,可是真正好的,大的干贝还是不便宜的。

干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾;

推荐资讯