时间:2023-11-21 20:12:53来源:
是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。
因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。
因为撬开一个江瑶,只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝,所以在古代,这算是珍品。
现在在超市里就能买到了,可是真正好的,大的干贝还是不便宜的。
干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾;
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