自家炸薯条的方法（美味薯条最正宗的做法）

自家炸薯条的方法？

步骤1

准备食材：

土豆300克、淀粉50克、400毫升油、番茄酱25克。

步骤2

首先把土豆削去皮。

步骤3

切成条状。

步骤4

放入装有冷水的碗中浸泡。

步骤5

把土豆条放在纸巾上吸干水分。

步骤6

放入一些淀粉混合均匀。

步骤7

锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀。

步骤8

炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。

美味薯条最正宗的做法？

1.将土豆削皮，泡水后切条状，将土豆条泡水防止氧化。

2.锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分钟，捞出过凉水。

3.沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。

4.锅中倒油，放入土豆条炸至浅金黄，复炸，炸至表面金黄捞出装盘，配上番茄酱。