糖醋鲤鱼的家常做法(糖醋鲤鱼怎麽做啊)

时间:2023-11-04 23:06:24来源:

糖醋鲤鱼的家常做法?

答:

糖醋鲤鱼的家常做法是:

先将鲤鱼去头尾,鱼鳞和内脏,清洗干净控干水分切成大小适中的块加盐,料酒,葱姜丝抓匀腌制三十分钟,小酥肉粉用水调成糊状,锅中加油烧至六成热,把鱼块沾上一层酥肉粉糊炸制外表金黄酥脆捞出,锅中加少许油和葱姜末爆香加入糖酷,盐,水烧开后用水淀粉勾欠使欠汁红亮下入炸好的鱼块翻炒钧匀即可。

糖醋鲤鱼怎麽做啊?

1、准备姜片5g、葱段5g、蒜片5g,将鲤鱼打斜刀;

2、起锅烧油,倒入10ml食用油,放入鲤鱼,中火煎至两面金黄,再倒入姜片葱段、蒜片、盐2g、糖20g、白醋20g、番茄酱15g、清水100ml搅拌均匀,煮沸后转小火炖1小时;

3、装盘出锅,将汤汁淋在鱼上面,即可食用

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