立冬吃啥有讲究吗（立冬吃什么）

立冬吃啥有讲究吗？

立冬吃饺子有讲究。

民间有一个习惯，就是说立冬那天必须吃饺子。

如果你吃韭菜馅饺子就说久久长远。

如果是白菜猪肉馅饺子就是白才进门。

芹菜猪肉馅儿饺子。

就是勤勤恳恳。

立冬吃饺子就是象征着一家团团圆圆，和和美美。

是一种吉祥的象征。

立冬吃什么？

   立冬应该吃:

   1、饺子

立冬吃饺子是来源于“交子之时”的说法。

大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。

现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

除了用水煮外，饺子还可以煎、蒸、炸，有多种吃法。

馅料更是多种多样，有猪肉白菜馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、羊肉馅等，饺子口感鲜美，细腻可口，深受大家的喜爱。

2、羊肉火锅

俗话说“北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬”，羊肉温热暖胃，脂肪和胆固醇含量较低，富含蛋白质，是人们补充能量的优质肉类，所以，在立冬这一天吃羊肉，可以驱寒，暖手脚，补气血，是立冬进补的好选择。

3、姜母鸡

姜母鸡是比较适合在冬天的时候进行食用的美食，因为母鸡和生姜性质都比较温和，适量食用可以为人体补充充足的营养，帮助人体祛除身上的寒气，具有一定驱寒暖身的作用，对人体的健康是具有一定好处的。

4、吃甘蔗

福建民间有俗语“立冬食蔗齿不通”，因为立冬之日甘蔗成熟，吃了不上火，还可以起到保护牙齿、滋补的功效。

5、喝草根汤

福建闽中地区百姓们会熬煮“草根汤”，将白芷根、山苍子根、盐肤木根等草根切片熬煮至浓稠，然后用草根汤炖煮鸡、鸭、猪蹄、兔肉等肉类，家人吃了暖身又滋补。

立冬吃什么？

   立冬应该吃:

   1、饺子

立冬吃饺子是来源于“交子之时”的说法。

大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。

现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

除了用水煮外，饺子还可以煎、蒸、炸，有多种吃法。

馅料更是多种多样，有猪肉白菜馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、羊肉馅等，饺子口感鲜美，细腻可口，深受大家的喜爱。

2、羊肉火锅

俗话说“北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬”，羊肉温热暖胃，脂肪和胆固醇含量较低，富含蛋白质，是人们补充能量的优质肉类，所以，在立冬这一天吃羊肉，可以驱寒，暖手脚，补气血，是立冬进补的好选择。

3、姜母鸡

姜母鸡是比较适合在冬天的时候进行食用的美食，因为母鸡和生姜性质都比较温和，适量食用可以为人体补充充足的营养，帮助人体祛除身上的寒气，具有一定驱寒暖身的作用，对人体的健康是具有一定好处的。

4、吃甘蔗

福建民间有俗语“立冬食蔗齿不通”，因为立冬之日甘蔗成熟，吃了不上火，还可以起到保护牙齿、滋补的功效。

5、喝草根汤

福建闽中地区百姓们会熬煮“草根汤”，将白芷根、山苍子根、盐肤木根等草根切片熬煮至浓稠，然后用草根汤炖煮鸡、鸭、猪蹄、兔肉等肉类，家人吃了暖身又滋补。

立冬有吃饺子的说法，在川渝地区关于立冬该吃什么呢？

立冬是中国24个节气中第18个节气，意指在秋冬交汇之际，立冬中国北方有吃饺子的习惯，立冬时节川渝地区的居民，会将各种口味的药材，如党参、当归、人参、白芷、茯苓等一起熬制成汤汁后滤出清水，加入鸡肉、鸭肉、羊肉等熬煮成食用价值比较高的羹汤食用。