时间:2023-08-16 10:40:27来源:
具体制作方法
第一步:
准备食材。
排骨300克、冬瓜300克、绿豆80克。
第二步:
排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步:
冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。
第四步:
绿豆淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。
接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。
(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。
)
第五步:
盛出开动吧~
具体制作方法
第一步:
准备食材。
排骨300克、冬瓜300克、绿豆80克。
第二步:
排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步:
冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。
第四步:
绿豆淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。
接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。
(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。
)
第五步:
盛出开动吧~
食材:
猪大排,绿豆,薏米,白扁豆,冬瓜,料酒,盐适量。
1、绿豆,薏米,白扁豆提前清水浸泡3小时
2、冬瓜去皮切片,姜切片
3、排骨清水冲洗干净,冷水下锅焯水。
水中放入姜片,然后撇去浮沫,换锅清水,下焯过水的排骨。
滴加少许料酒,大火煮沸。
4、再倒入浸泡过的绿豆,薏米,白扁豆,煮开后转小火焖煮40分钟。
5、倒入切好的冬瓜片煮5分钟,加适量盐调味即可。
原料:冬瓜400克,冬菜2汤匙,绿豆50克猪瘦肉150克。
做法:冬瓜去皮、瓤,洗净,切小粒。
冬菜洗净抹干水。
猪瘦肉洗净,抹干剁细,加调料腌10分钟。
加入适量水烧成,放入冬瓜和绿豆烧滚,下瘦肉搅匀熟后,下冬菜,加盐调味即成。
要的
绿豆需要提前浸泡一段时间这样放入锅中和排骨一起炖的时候才会软烂,冬瓜排骨汤味道比较清爽加入绿豆后营养价值比较高。