十大素食名菜（宫廷菜十大名菜）

十大素食名菜？

1、酒酿圆子浙菜

2、罗汉斋上海菜

3、清汤燕窝鲁菜

4、西湖莼菜汤浙菜

5、南海金莲闽菜

6、奶汤蒲菜鲁菜

7、西施豆腐浙菜

8、文思豆腐苏菜（淮扬菜）

9、半月沉江闽菜

10、牡丹燕菜豫菜

宫廷菜十大名菜？

皇宴菜就是皇家宴席上的菜式，自古各个朝代都有所不同，以清朝皇家为代表的菜式如下：

1、御用佛跳墙

皇室吃的佛跳墙还是和普通的佛跳墙有所区别的。

佛跳墙在传入清宫后，由于南方菜的特点比较的突出，所以并不能够博得清皇室的喜欢。

于是御膳房的大厨们按照满族的饮食习惯对其加以改进，在保留其制作工艺的基础上添加了满族皇室喜欢吃的鹿肉、飞禽等等野味。

经过多次改良，终于成为满族皇帝最爱吃的佳肴之一。

2、冰糖燕窝头

3、黄焖鱼翅

4、樱桃肉

5、百鸟朝凤

6、清炖肥鸭

7、鸡里蹦

8、桂花鱼翅

9、荷包里脊

10、爆炒凤舌

陕西名菜前十名排行榜？

十大楚菜名菜分别为：

葱烧武昌鱼、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼、荆沙甲鱼、砂锅鱼糕鱼圆、沔阳三蒸、黄州东坡肉、潜江油焖小龙虾、腊肉炒菜薹、莲藕排骨汤。