扇贝和青口贝有什么不同（青口贝为什么那么便宜）

扇贝和青口贝有什么不同？

青口贝和扇贝的不同有三个，一个是价格不同，一个是颜色不同，第三个是形状也不同。

首先扇贝的卖价很便宜，扇贝几乎是所有海鲜里面卖的最便宜的了，其次，青口贝是椭圆形的，它表面的颜色是青色的，而且里面的肉非常的肥，扇贝的话壳子比较大，扇形，而里面的肉不是很多，所以扇贝的话经常拿来做烧烤吃。

青口贝为什么那么便宜？

因为青口贝已经实现了大规模人工养殖，所以便宜。

青口俗称为海虹，海虹应该算的上是最便宜的一种海鲜了，这其中的原因有很多。

首先海虹的繁殖能力特别厉害，每天在海边一层一层的礁石上都可以看见它密密麻麻的身影，给人一种就算尽情开采也不会灭绝的感觉。

有的时候甚至有一些在海边玩的游客可以在海水退潮后，在沙滩上捡到很多的海虹。

另外一个重要原因是，海虹现在已经被人们培育成了苗种，并开始大面积的人工养殖，这样就会使现在市面上售卖的海虹越来越多。

就是因为海虹培育成功的几率这么高，而自己繁殖的能力又强，所以它在沿海变得越来越大众，价格当然也不会很高了。

青口贝的做法？

所需食材

青口贝10只

蒸鱼豉油适量

盐适量

生姜适量

小葱适量

料酒适量

做法共10个步骤

清蒸青口贝1.

原料备用。

清蒸青口贝2.

生姜切丝，葱切小段。

清蒸青口贝3.

取少量葱、姜铺入盘底。

清蒸青口贝4.

青口贝解冻、洗净。

清蒸青口贝5.

摆入盘内。

清蒸青口贝6.

盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。

清蒸青口贝7.

淋入料汁。

清蒸青口贝8.

撒上葱、姜丝。

清蒸青口贝9.

锅开后入锅蒸。

清蒸青口贝10.

十分钟左右，青口贝熟即可出锅。

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