蒜苗炒肉最正宗的做法（蒜苗炒肉最正宗的做法）

蒜苗炒肉最正宗的做法？

准备食材：

蒜苗1把、五花肉1块、小米辣2个

准备调料：

姜1块、蒜3瓣、六月鲜辣味黄豆酱1勺、生抽、料酒适量

做法如下：

1、五花肉洗净后切成均匀的薄片。

2、蒜苗洗净后切成2厘米左右的长段，蒜苗白与蒜苗叶分开放。

3、生姜去皮切成细丝，大蒜去皮拍扁切成蒜末，小米辣洗净后切成辣椒圈备用。

4、炒锅加热，放少量油，油热下入切好的五花肉片，小火煸炒至肉片微黄，倒出一部分煸炒出来的油。

5、下入切好的姜丝、蒜末和小米辣圈，翻炒出香味；加入1勺六月鲜辣味黄豆酱，小火翻炒出酱香味。

6、放入切好的蒜苗白，翻炒至断生后倒入蒜苗叶，加入1勺生抽，翻炒均匀后即可关火，装盘出锅。

蒜苗炒肉最正宗的做法？

准备食材：

蒜苗1把、五花肉1块、小米辣2个

准备调料：

姜1块、蒜3瓣、六月鲜辣味黄豆酱1勺、生抽、料酒适量

做法如下：

1、五花肉洗净后切成均匀的薄片。

2、蒜苗洗净后切成2厘米左右的长段，蒜苗白与蒜苗叶分开放。

3、生姜去皮切成细丝，大蒜去皮拍扁切成蒜末，小米辣洗净后切成辣椒圈备用。

4、炒锅加热，放少量油，油热下入切好的五花肉片，小火煸炒至肉片微黄，倒出一部分煸炒出来的油。

5、下入切好的姜丝、蒜末和小米辣圈，翻炒出香味；加入1勺六月鲜辣味黄豆酱，小火翻炒出酱香味。

6、放入切好的蒜苗白，翻炒至断生后倒入蒜苗叶，加入1勺生抽，翻炒均匀后即可关火，装盘出锅。

蒜苗炒肉片做法？

准备新鲜猪肉块，蒜苗半斤，干辣椒段一把。

我们先把猪肉切片，然后用蛋清料酒生抽耗油淀粉抓匀腌制十分钟，蒜苗切段。

我们把锅烧红后放入底油将腌制好的猪肉倒入热油锅中煸炒后倒入蒜苗段及辣椒段继续煸炒，加入适量盐和鸡精，便可关火起锅了。

蒜苗炒肉怎么做？

1、主料：

蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。

配料：

红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；

5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。

6、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

蒜苗炒肉豆的做法？

1、食材：

五花肉500克，蒜苗6棵、豆适量、盐适量、醋适量、十三香适量。

2、锅热后放入适量的食用油。

3、油热后,放入切好的蒜苗杆,并翻炒数下。

4、放入洗好的豆,并进行翻炒。

5、加入适量的盐、十三香、醋等调料,并翻炒。

6、翻炒数下后,加入蒜苗叶。

7、翻炒一会，蒜苗炒豆就出锅了。

蒜苗炒肉怎么处理方法？

蒜苗洗净切成段，肉切成丝，放上佐料一起炒不能炒的时间太长