时间:2023-07-23 21:55:33来源:
1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。
2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。
3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。
4、煮好的八宝粥,再放点冰糖
正宗八宝粥的配料:
糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。
正宗八宝粥的做法
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他调料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。
步骤/方式1
泡发的银耳撕碎
步骤/方式2
泡了三个小时的杂米杂豆和莲子
步骤/方式3
山药切块儿
步骤/方式4
混合所有材料,加水。
喜欢吃稀的就多放些水,喜欢吃稠的就少加,这个自行掌握。
随后我又扔进去几颗桂圆干和蔓越梅。
然后放入冰糖
步骤/方式5
放入养生锅,预约定时
步骤/方式6
早上睡醒就能吃到香甜软糯的八宝粥啦
步骤/方式1
泡发的银耳撕碎
步骤/方式2
泡了三个小时的杂米杂豆和莲子
步骤/方式3
山药切块儿
步骤/方式4
混合所有材料,加水。
喜欢吃稀的就多放些水,喜欢吃稠的就少加,这个自行掌握。
随后我又扔进去几颗桂圆干和蔓越梅。
然后放入冰糖
步骤/方式5
放入养生锅,预约定时
步骤/方式6
早上睡醒就能吃到香甜软糯的八宝粥啦
用料:
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
【制作方法】:
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可