如何烹饪意大利面和肉丸（关于如何烹饪意大利面和肉丸的简述）

提及如何烹饪意大利面和肉丸（关于如何烹饪意大利面和肉丸的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小节的介绍吧！

食谱

意大利面和肉圆

，我来为大家科普一下关于如何烹饪意大利面和肉丸?以下内容希望对你有帮助!

如何烹饪意大利面和肉丸

食谱

意大利面和肉圆

产量4-6份

原料

对于肉丸：

·1磅碎牛肉

·1磅碎猪肉

·1磅碎小牛肉

·2瓣大蒜，切碎

·4个鸡蛋

·2杯普通面包屑

·1杯磨碎的PecorinoRomano，加上一些装饰

·盐

·黑胡椒

酱汁：

·1/2杯橄榄油

·2个中等大小的洋葱，切碎

·6瓣大蒜，切碎

·1/2束罗勒

·1小条橙皮

·2个28盎司罐装碎番茄（如果可能，Pastene品牌）

·1小罐番茄酱

·1片月桂叶

·盐

·黑胡椒

对于意大利面：

·11盎司通用面粉

·3个鸡蛋

·盐少许

方向

1.组装时，将所有碎肉、切碎的大蒜、鸡蛋、面包屑和奶酪放入碗中。

用盐和胡椒调味，然后用手混合。

2.用冰淇淋勺舀出均匀的球。

3.在一个大酱汁锅中加热酱汁配方的油。

在单层中，加入肉丸和棕色（您可能需要分批进行）。

把焦黄的肉丸子放到盘子里备用。

4.把洋葱加到你把肉丸烤成褐色并出汗的锅里。

当洋葱开始微微变褐色时，加入大蒜。

5.从茎上取下罗勒叶并备用。

将罗勒茎、橙皮和月桂叶用屠夫的麻绳系在一起，然后加入洋葱中。

6.在锅中加入番茄、番茄酱和两罐水。

用盐和胡椒调味。

7.把西红柿煮沸，然后加入肉丸。

8.重新煮沸，然后放慢火煮40-60分钟。

9.将所有意大利面原料混合在一起，揉成光滑的面团。

休息1小时。

卷成想要的形状。

10.将一大锅水（约2加仑）烧开。

加盐直到水变咸。

把肉丸和酱汁加热。

11.在一个大炒锅中加入约2杯酱汁。

12.煮意大利面直到有嚼劲。

沥干，与酱汁和一些撕碎的罗勒叶一起放入炒锅中搅拌。

13.将意大利面部分放在盘子上，上面放2-3个肉丸和一点酱汁。

与磨碎的佩科里诺罗马诺一起食用。

,

本文字数共计1145字，希望能对大家有所帮助。