汉堡包的做法步骤（关于制作汉堡包的方法的简述）

提及汉堡包的做法步骤（关于制作汉堡包的方法的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小蓉的介绍吧！

1、材料：鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料（可在网上购买）、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。

2、腌制肉品。

KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。

超市如果没有，就从淘宝上买。

推荐四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。

用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制时间为8-12小时，赶时间的腌3小时也行，味道也不错。

如果做鸡肉堡，建议用中辣，做牛肉堡就用黑椒，切记腌肉是最关键的一步。

3、调制好的鸡肉或牛肉晾干水分。

4、如果做劲脆鸡腿堡，还需要炸鸡粉和面包糠。

炸鸡粉兑慢慢加入适量的水调至成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸满面包糠。

（注意要用面包糠，光用炸鸡粉是做不出KFC效果的）

5、备料。

西红柿要买硬一点的，因为切片容易。

汉堡胚用前最好放微波炉烤半分钟，生菜洗净晾干水备用。

6、炸肉。

把烧到油四分热放肉炸（边缘起泡中间油面还没滚起时就是四分热），油记得要多些，不然就变成煎了。

直到用筷子扎，能扎穿透肉时出锅。

7、组合物料。

按照这顺放序在底层面包，放沙拉酱--生菜--肉排--生菜--西红柿--沙拉酱--顶层面包。

本文字数共计609字，希望能对大家有所帮助。