黄油和淡奶油的区别（关于黄油和淡奶油的区别的简单科普）

关于黄油和淡奶油的区别，有许多人不了解，那么下面来看看小慈对黄油和淡奶油的区别的相关介绍。

黄油和淡奶油的区别

1、淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

2、相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

3、用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

4、...淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

5、相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

6、用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

7、黄油(Butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

8、主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

9、全部。

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