姜撞奶的做法(关于姜撞奶的做法的简单科普)

时间:2023-04-14 15:31:14来源:

关于姜撞奶的做法,有许多人不了解,那么下面来看看小俊对姜撞奶的做法的相关介绍。

姜撞奶的做法

1、前言姜撞奶是番禺特色小食之一,营养价值高!最适合女生食用!材料主料:水牛奶250ml、老姜3大块;辅料:白砂糖适量姜撞奶1生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用。

2、2榨好的姜汁3一人分量——一碗牛奶,1-2个勺子的姜汁,主要看你能不能吃辣如果姜汁比较浓,1个勺子就搞定了。

3、4加热水牛奶5牛奶需要加热,这个时候加上糖,调配到你喜欢的甜度,热了以后熄火。

4、需要把加热的牛奶冷却到70-80度,其实这个容易掌握,你尝一口牛奶,大概是中温左右的感觉就可以了。

5、不行就直接拿温度计测试吧。

6、6现在可以撞奶啦!!但是有些要注意的:不能拿姜汁倒入牛奶里面,必须是牛奶倒入姜汁,倒入,应该是冲入姜汁里面,要一气呵成,不能断断续续,要冲就一次冲进去,不然不能凝结。

7、最好冲的时候有力度一点7成品啦!!姜撞奶要趁热吃小贴士不能拿姜汁倒入牛奶里面,必须是牛奶倒入姜汁,倒入,应该是冲入姜汁里面,要一气呵成,不能断断续续,要冲就一次冲进去,不然不能凝结。

8、最好冲的时候有力度一点要趁热吃!。

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