煲仔饭怎么做（关于煲仔饭怎么做的简单科普）

提及煲仔饭怎么做，有许多人不了解，那么下面来看看小强对煲仔饭怎么做的相关介绍。

煲仔饭怎么做

1、前言煲仔饭是广东的特色美食其实做起来还是非常容易的，喜欢的亲也可以试试哦。

2、材料主料：菜心5根、猪肉片150g、米150g；辅料：油适量、盐适量煲仔饭1肉片的腌制方法：瘦肉切片，咸金桔去核剁碎加入肉片中，再加点糖、酱油腌好，然后加生粉水拌匀，放两滴麻油再拌一下，拌好的肉片最好再腌上半个小时以上，这样就入味了。

3、2煮煲仔饭：米最好选用丝苗米、油粘米，最好不要用东北大米，米和水的比例是1：1，米洗好后如果有时间最好先浸泡一下，然后倒入沙煲里，小火煮开。

4、3待米饭开始收水起虾眼时就可以把肉片放进饭里，盖上盖子，小火慢慢焖至闻到饭香，熄火，继续焖上5分钟。

5、4熄火5分钟后，可以开盖了，热辣辣的煲仔饭。

6、5趁着焖饭的时间，顺手水煮一个荷包蛋，灼两根青菜，然后放进饭里一锅香喷喷的煲仔饭就出炉了。

7、小贴士还可以放自己喜欢的材料。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。