时间:2023-12-29 06:43:51来源:
吃包子最便宜,渭南的时辰包子也是渭南当地的特色小吃。
时辰包子是陕西省的一种汉族传统名食,以渭南地区所制最为驰名。
时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午时,就买不到包子了。
因此人们就给这种包子加上“时辰”两字,尔后约定俗成,流传至今。
其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。
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