元蘑的正确食用方法　元蘑和榛蘑哪个营养价值高

元蘑的正确食用方法？

食材：

干元蘑30g、油菜5颗、五花肉100g

配料：

蒜3瓣、姜1块、小葱2根

调味：

麻辣汁1勺（15g）

做法

1、备菜：

元蘑泡发后撕条，油菜洗净掰散，五花肉切片，姜蒜切末。

2、炒肉：

热锅热油，倒入五花肉煸炒至出油，倒入姜蒜炝炒。

3、炖煮：

放入元蘑，炒软之后，倒入1袋酱汁，加一点儿泡发的水炖1分钟。

4、出锅：

放入小油菜，大火不断翻炒，约30秒，撒一把小葱，出锅盛盘。

元蘑和榛蘑哪个营养价值高？

元蘑。

说起野生蘑菇，最被大家熟知的就是，野生榛蘑，东北的小鸡炖蘑菇采用的就是野生榛蘑和农家小笨鸡（土鸡）！然而，元蘑无论是营养价值还是食用口感味道上都远远的超过榛蘑，可是却不被人熟知！

冬蘑和元蘑的区别？

答题:叫法不一样，是一种的蘑菇两样叫法。

冬蘑和元蘑的区别名字的由来。

冬蘑也称呼冻蘑，在深秋上冻后也能采集到，冻蘑生长在老林子的腐朽倒木上，即便上冻了也能采集到，就称呼冬蘑，元蘑的称呼是因为在采集过程中，从立面看长的象元宝就称呼元蘑。