时间:2023-11-02 02:46:15来源:
主料:
鸡蛋3个辅料:
番茄酱适量、糖适量、白醋一小勺、葱适量、花生油适量具体做法如下:
1、把荷包蛋煎好。
2、把葱切好。
3、锅里放油放葱,在把番茄酱放在锅里,搅拌,放入小半碗水。
4、放入荷包蛋,开大火收汁。
5、番茄酱荷包蛋做好了。
材料:
鸡蛋2-3个
番茄2个
洋葱1个(可选)
大蒜2瓣(可选)
盐适量
糖适量
酱油适量
植物油适量
步骤:
准备材料:
将番茄切成小块,洋葱和大蒜切碎备用。
打鸡蛋:
将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的盐搅拌均匀备用。
炒番茄汁:
在炒锅中倒入适量的植物油,加入洋葱碎和大蒜碎炒香。
加入番茄:
将切好的番茄块加入炒锅中,用铲子轻轻翻炒几下,使番茄煮熟。
调味:
在番茄中加入盐、糖和适量的酱油,根据个人口味调整味道。
煎蛋:
在另一个平底锅中倒入适量的植物油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子轻轻翻煎,使蛋液均匀铺开。
拌炒:
待蛋液变熟后,将炒好的番茄汁倒入平底锅,与煎蛋一起翻炒均匀,使蛋液和番茄充分混合。
煮匀:
继续翻炒片刻,确保番茄和蛋液充分煮熟,汁水收浓。
出锅:
将炒好的番茄汁煎蛋倒入盘中,即可食用。
番茄酱炒饭神仙吃法是炒饭过程中加鸡蛋。
以下制作番茄酱炒饭神仙吃法步骤:
打入适量的鸡蛋,在碗中轻轻搅拌均匀。
在热锅中加入一些食用油,待油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,用铲子快速推动蛋液使其成小颗粒状,炒至蛋熟。
将炒好的鸡蛋推到锅边,加入葱段和蒜末,爆香后加入切好的蔬菜,翻炒片刻至蔬菜变熟。
加入适量的番茄酱,翻炒均匀,让酱汁均匀包裹在蔬菜和鸡蛋上。
加入米饭,用铲子将酱汁均匀分布在米饭上,翻炒至米饭受热并与番茄酱充分混合。
根据个人口味,可以适量加入盐和胡椒粉进行调味,翻炒均匀即可。
出锅前可以根据个人喜好添加一些香菜或葱花作为装饰。
这样制作出来的番茄酱炒饭加鸡蛋口感鲜美,色彩鲜艳,既有豆腐柔滑的鸡蛋,又有番茄酱的酸甜味道,搭配松软的米饭,相信会让您享受美味的一餐。
番茄酱炒的鸡蛋叫番茄炒蛋
步骤
1.鸡蛋磕入碗中、番茄酱40G少许蚝油水、香葱洗净切碎
2.鸡蛋加适量精盐打散
3.炒锅置于火上,加入适量食用油烧热后倒入蛋液,两面煎炒成熟
4.盛入盘中盛入盘中撒少许香葱在上面
5.炒蛋的锅再少少的加入一点底油,番茄酱+少许蚝油+适量水调匀,倒入锅中小火熬1分多种,酱汁出红油浓稠状,关火
6.熬好的汁均匀的淋在炒好的鸡蛋上,将剩余的香葱撒在上面。
味道鲜美的番茄酱浇汁鸡蛋就完成了
小贴士