时间:2023-10-31 14:45:37来源:
姜薯
姜薯是汕尾及潮汕的特产,烹食方法多种多样:
速食法是刨片放在开水中滚两滚后加糖浆即食,俗叫泡姜薯汤汤中薯片,清香爽口。
混制法是把姜薯切成小块作为肉类配料,可甜可咸,薯块香松,别有一番滋味。
磨制法是把姜薯在特制的磨钵磨成薯泥,因姜薯松脆,磨后还存有粒状,适应烹煮姜薯丸,蒸姜薯酵则嫌粗糙,姜薯丸香脆滑润。
肠粉那些,但是汕尾那边的肠粉有可能会稍微贵一点,可以来陆丰东海啊或者是陆河这边尝一尝,也是在汕尾里面的一些城市,如果是汕尾陆丰的话可以去陆丰东海的那边小车间晚上的时候会比较热闹,很多小吃想买什么就买什么,消费水平的话有可能会比较高一点
米花糕
米花糕是广东汕尾的特色传统小食,有着悠久的历史,是汕尾人过年过节等节日必不可少的美味小吃。
其实米花糕的制作工艺并不是十分复杂,选用优质的精白糯米为主要原料然后经过蒸熟,晒干,炒胖等制作工艺精制而成,所制作出来的米花糕香脆可口,十分美味。