咖啡机高压式和蒸汽式的区别(咖啡机蒸气阀开关的原理)

时间:2023-10-27 10:35:52来源:

咖啡机高压式和蒸汽式的区别?

它们有以下区别:

1.工作原理:

高压式咖啡机通常使用泵来产生高压水流,将热水通过咖啡粉压力传导,从而提取咖啡。

蒸汽式咖啡机则利用热水产生蒸汽,通过蒸汽推动热水穿过咖啡粉,从而制作咖啡。

2.压力水平:

高压式咖啡机通常产生更高的水压,一般在9至15巴之间,以确保在短时间内进行浓缩并提取出更多的咖啡溶质。

蒸汽式咖啡机通常产生较低的压力水平,通常在1至2巴之间。

3.咖啡品质:

由于高压式咖啡机产生的高压水流和相对较短的萃取时间,可以更好地保留咖啡的香气、口感和咖啡油脂。

相比之下,由于蒸汽式咖啡机萃取的较低压力水流和相对较长的萃取时间,所制作的咖啡可能不如高压式咖啡机的浓郁和细腻。

4.多功能性:

蒸汽式咖啡机除了用来制作咖啡外,还可以用蒸汽来加热牛奶、制作奶泡等。

而高压式咖啡机通常只专注于制作咖啡而设计,不具备蒸汽功能。

咖啡机蒸气阀开关的原理?

咖啡机蒸气阀开关的工作原理:

咖啡机有一个高压腔,当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压,使高压腔内的压力大于大气压力,水会沿着水管上升,在腔内产生蒸汽压力作用下,流到咖啡滤器中,从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。

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