时间:2023-09-10 04:12:37来源:
面食:
二月二是龙抬头传统节日:全国各地风熟不一:
🌹🌹🌹猪头肉象征着“龙头”的意思,在二月二这天,不管家里有没有钱一般都会去买一些猪头肉来吃,寓意着新的一年里,从头开始,顺心顺意诸事如意
饺子象征着“龙耳”,因为饺子的的形状和龙的耳朵比较像,所以故称为“龙耳”,而且饺子历来的寓意都是比较吉祥的,形状又如元宝,寓意“有财”的意思,广进元宝,财源滚滚的意思
元宵象征着“龙眼”,因为元宵的形状如眼睛一样圆润有光泽,像龙的眼睛一样。
且元宵有代表团团圆圆的意思
面条象征着“龙须”,二月二这天的主食除了饺子元宵,还有面条,而且越细越好,如“龙须面”,面条细如银丝,寓意“顺顺利利,顺心如意”的美好愿望
鸡蛋象征着“龙蛋”,龙抬头这一天都会煮一个鸡蛋,因为鸡蛋在龙抬头这一天又叫“龙蛋”,是有着家人身体健康,平平安安的美好寓意,爱不爱吃这天也吃一个
春饼又称“龙鳞”, 一种薄饼,一般在“立春”那一天会做了吃,不过在龙抬头这天同样也吃,因为饼皮薄如麟,故称之为“龙鳞”,寓意着五谷丰登,象征着富裕美满,这天不管怎么忙家里都会做一点吃🌹🌹🌹
二月二龙抬头,邯郸人时兴吃烙饼。
最好是发面的烙饼,面发好后擀成薄薄的皮,两张皮中间夹上韭菜鸡蛋馅,烙成的馅饼那叫一个香。
二月二,龙抬头。
这个季节江西人有去田间地头挖一种野菜吃,这种野菜就是荠菜。
黄豆用盐水泡一晚上,然后混着沙土炒焦的。
抓一把放嘴里,一嚼嘎嘣脆!
“二月二”的饺子又称为“龙耳”,荠菜和“聚财”为谐音,寓意非常吉祥,用荠菜来做饺子,口感清香、味美,营养也极丰富。
为“二月二,龙抬头”博取一个好兆头。
二月二,“龙抬头吃水饺”,这馅的饺子最适合,吃出一年好彩头!
二月二龙抬头,我们老家的风俗就是二月二要咬蝎尾,吃麻花。
这天早上起床后不能说话,先咬掉麻花的头尾,据说这样就不会有蝎子蛰人。