奥尔良腌料怎么做（奥尔良腌料配方）

奥尔良腌料怎么做？

1.将所有的成分放入一个大碗中混合，将鸡翅蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑，最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。

2.将烤箱调至350摄氏度，将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），

3.烤40分钟之后，将锡纸拿掉再烤35分钟，取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟取出放置5分钟后可以食用。

奥尔良腌料配方？

奥尔良腌料配方：

1/2茶匙盐，1/2茶匙百里香（thyme）

1/2茶匙罗勒（basil），1/2茶匙甘牛至（oregano）

1/2茶匙芹菜籽盐（celerysalt），1茶匙黑胡椒（blackpepper）

1茶匙干芥末（drymustard），4茶匙红辣椒粉（paprika）

2茶匙大蒜盐（garlicsalt）－（大蒜盐：

大蒜粉、盐、淀粉的混合物）

1茶匙姜粉（groundginger）

奥尔良腌料配方？

新奥尔良风味腌料配料：

白砂糖、食用盐、谷氨酸钠、辣椒粉、大蒜粉、香辛料、鸡肉粉、食品添加剂（辣椒红、三聚碳酸钠）

烤制方法：

第一步：

准备鸡翅1.选择新鲜的翅中或翅根，冷冻鸡翅需要解冻；2.洗净后在每个鸡翅表面用刀划几道口或用牙签扎十多个小孔，方便腌料入味，口感更美味。

第二步：

搅拌，腌制配料比例：

10只鸡翅，约4—5勺调羹腌料，约8—9调羹水（根据个人够味酌情增减）1.按配比将鸡翅与调料混合均匀，使鸡翅完全被汁液包裹2.将搅拌好的鸡翅放入冰箱冷藏室6—8小时，腌制期间翻动一两次，每次翻动时间约5—10分钟为最好第三步：

烤制鸡翅1.将腌制好的鸡翅用烤箱或微波炉烤制烤箱：

200℃15分钟

微波炉：

高火12—15分钟2.烤制过程中可翻制一次3.因烤箱及微波炉型号不同，具体烤制时间可灵活掌握4.推荐使用锡纸将腌制好的鸡翅分别或全部一起包裹起来烤制，口味更佳。

奥尔良腌料配方和比例？

新奥尔良风味腌料配料：

白砂糖、食用盐、谷氨酸钠、辣椒粉、大蒜粉、香辛料、鸡肉粉、食品添加剂（辣椒红、三聚碳酸钠）

烤制方法：

第一步：

准备鸡翅1.选择新鲜的翅中或翅根，冷冻鸡翅需要解冻；2.洗净后在每个鸡翅表面用刀划几道口或用牙签扎十多个小孔，方便腌料入味，口感更美味。

第二步：

搅拌，腌制配料比例：

10只鸡翅，约4—5勺调羹腌料，约8—9调羹水（根据个人够味酌情增减）1.按配比将鸡翅与调料混合均匀，使鸡翅完全被汁液包裹2.将搅拌好的鸡翅放入冰箱冷藏室6—8小时，腌制期间翻动一两次，每次翻动时间约5—10分钟为最好第三步：

烤制鸡翅1.将腌制好的鸡翅用烤箱或微波炉烤制烤箱：

200℃15分钟

微波炉：

高火12—15分钟2.烤制过程中可翻制一次3.因烤箱及微波炉型号不同，具体烤制时间可灵活掌握4.推荐使用锡纸将腌制好的鸡翅分别或全部一起包裹起来烤制，口味更佳。

5.黄金鸡翅做法：

将腌制好的鸡翅裹上米源斋万用炸粉，放入油锅炸至金黄，捞出即可食用项目每100g营养素参考值%能量180kj5%蛋白质1.0g1.5%脂肪0.5g1.1%碳水化合物12.3g17%钠804mg41%营养成分表

新奥尔良腌料的配方？

回答如下：

新奥尔良腌料的配方如下：

材料：

-2汤匙辣椒粉

-2汤匙洋葱粉

-2汤匙大蒜粉

-2汤匙干牛至叶

-2汤匙干基围虾粉

-1汤匙干百里香

-1汤匙干迷迭香

-1汤匙黑胡椒粉

-1汤匙白胡椒粉

-1汤匙孜然粉

-1/2汤匙辣椒粒

-1/2汤匙盐

做法：

1.将所有材料混合在一起。

2.将腌料放入一个密封的容器中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。

3.在烤肉、炒菜或腌制肉类时使用此腌料。

提示：

可以根据个人口味调整材料的用量。