广州人冬至吃什么

广州人冬至吃什么？

广州冬至吃甜丸这种传统食物。

一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫冬节丸。

甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。

冬节丸象征着岁暮之际全家人圆圆满满。

冬节前，农家主妇纷纷舂糯米粉，馈赠亲友。

冬节各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团，以两只手搓成弹珠一样的丸子，叫冬节丸。

有的冬节丸还加以橙糕、瓜册糖、豆砂等作馅料，俗称鸭母氽，冬节丸可任意搓得大小不一参差不齐，取公孙丸好兆头