腌制香椿头要不要焯水（制作香椿之前先焯水）

提及制作香椿之前先焯水的相关内容，许多人不太了解，来看看小娟的介绍吧！

腌制香椿要先焯水。

具体做法如下：

主料：香椿100克

辅料：盐适量、色拉油2汤匙、辣椒面适量、花椒面适量、芝麻少量

第一步：香椿摘洗干净。

第二步：锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。

第三步：过冷水，拧干。

第四步：切成碎段备用。

第五步：辣椒面花椒面盐入小碗。

第六步：锅里添油，中火烧至7成热，关火。

第七步：将油浇在小碗的调料里。

第八步：将碗汁儿倒入香椿里，拌匀即可。

入冰箱冷藏，完成。

本文字数共计299字，希望能对大家有所帮助。