猪肉丸子的做法及配方是什么？（猪肉丸子的做法及配方）

提及猪肉丸子的做法及配方的相关内容，许多人不太了解，来看看小立的介绍吧！

配方：猪肉馅500克、蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。

做法：

1、把猪肉馅放到大碗中，然后加姜、蒜、葱、鸡蛋。

2、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

3、所有材料放好后，顺着一个方向搅打上劲。

4、起锅倒入适量的清水烧开。

5、把肉馅放到手里，然后用虎口挤出肉丸子。

6、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

7、6分钟把，把肉丸子捞出来沥干水分。

8、另起一锅，加入适量清水、酱油、五香粉、料酒烧沸。

9、烧沸后加入肉丸子。

10、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

11、最后撒上葱花即可出锅享用。

本文字数共计405字，希望能对大家有所帮助。