自制草莓酱的做法（自制草莓酱）

提及自制草莓酱的相关内容，许多人不太了解，来看看小毅的介绍吧！

自制草莓酱的步骤如下：

材料准备：新鲜草莓2000克、白砂糖200克、冰糖200克、柠檬2个。

1、首先，把新鲜的草莓洗干净，然后沥干水分，小刀去蒂并切成小块。

2、将处理好的草莓放入200克白砂糖搅拌均匀，静置2小时以上可出果胶。

3、先把2个柠檬榨汁备用，腌制好的草莓放入锅中，然后加入200克冰糖大火煮开。

4、煮开的酱汁上会飘着许多白色浮沫，把白沫撇掉不要，继续转中小火慢慢熬，期间用刮铲不停搅拌。

5、锅中的酱有些浓稠时，加入之前榨好的柠檬汁继续煮。

6、草莓酱趁热装入瓶中并倒置隔绝空气，放入冰箱冷藏即可。

本文字数共计325字，希望能对大家有所帮助。