豇豆炒肉的做法大全 关于豇豆炒肉的做法大全的问题

1、豇豆洗净，挑去头尾，切成三四厘米的小块。

2、葱姜蒜准备好了。洋葱切葱花，姜蒜切丁。

3、猪肉洗净沥干水分，切块，注意不要过厚过肥过瘦。

4、将油倒入锅中。这里需要注意的是，油的量要比平时少，因为猪肉下锅会产生很多油，放多了会油腻。

5、油热后，将剁碎的猪肉倒入锅中翻炒。待肉稍变色后，倒入葱、姜、蒜翻炒出香味。

6、葱、姜、蒜的香味出来后，将豇豆倒入锅中，翻炒均匀。

7、加入酱油、盐、十三香、醋等。待长豆角略软后依次翻炒均匀，充分入味。

8、煮至八成熟时加入一勺油调味，煮前加入少许味精，搅拌均匀。

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