芹菜猪肉饺子馅的做法 关于芹菜猪肉饺子馅的做法的问题

1、材料：猪肉500g，花椒粉适量，酱油适量，盐适量，姜一块，葱半根，面粉500g，芹菜500g，花生油适量。

2、将面粉放入盆中，分几次加入少量水，搅拌成絮状。

3、用手将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜20分钟。

4、该做饺子馅了。选择三肥七瘦的猪肉，加入葱姜剁成肉末。

5、将肉馅放入锅中，加入花生油、花椒粉和酱油，用酱油拌匀。

6、芹菜挑洗干净，沥干水分，切成泡沫状。

7、在肉馅中加入芹菜泡沫，搅拌均匀，制成饺子馅。

8、再把面团揉匀，揉得顺滑。

9、在面团中间戳一个洞

10、撒上干面粉，用手把洞拉宽。

11、1拉下来用手在案板上搓圆搓薄。

12、1.用手碾成小剂量，撒上干面粉，用手搓圆。

13、？1压平。

14、用擀面杖擀饺子皮，中间略厚。

15、1拿一张饺子皮，中间放饺子馅。

16、1中间捏。

17、1双手握住中指，食指和拇指夹在中间，依次包好所有的饺子。

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