菠菜的营养价值和功效 ？

具体来说：01菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，可以有效起到恢复视力明目的作用，而且还可以促进孩子的生长发育，是孩子成长过程中的必备绿色蔬菜。">02菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等丰富的微量元素，可以为人体提供多种多效能量，对于人们补充能量起到了重要的作用。">03菠菜含有丰富的植物粗纤维，对肠道蠕动有一定的作用，对便秘者比较友好，可以有效促进人们消化、多吃有益处。">（转载自酷知网）