鸡蛋有点散黄还能吃吗(鸡蛋有点散黄还能吃吗有营养吗)

还有一些人会疑惑鸡蛋有点黄了能不能吃(有点黄了有营养吗)。接下来，让肖伟谈谈有点黄可以吃的鸡蛋的含量。

1.散黄的鸡蛋不能吃。

2.由于运输等剧烈震动，蛋黄膜破裂，产生机械性变黄；或者存放时间过长，细菌或霉菌会通过蛋壳孔隙侵入蛋体，破坏蛋白质的结构，导致蛋液发黄浑浊。

3.如果发黄不严重，没有异味，经过煎煮等高温处理后，仍然可以食用。但如果细菌在鸡蛋里繁殖，蛋白质已经变性，有臭味就不能吃了。

这就是我想说的。希望魏的内容能帮助你了解更多。