如何制作担担面的家常做法(担担面家常做法简单)

有些人不知道丹丹面的家常做法怎么做(丹丹面的家常做法很简单)。下面就让小仙来说说怎么做担担面的常用做法。

1.准备一个圆形切片，胡萝卜和黄瓜洗净备用。

2.一个豆芽，酥脆的花生，用擀面杖碾碎备用。

3.黄瓜和胡萝卜切丝备用，水烧开，胡萝卜丝和黑豆苗焯一下，捞出放冷水里冰一下备用。

4.烧开水，煮面条，将煮好的面条放入冷水中过冷，使面条充满面筋的味道。

5.沥干水分，放入大盘中，倒入橄榄油，用筷子甩出面条，使面条均匀涂上油，防止粘连，然后放入空调房冷藏。

6.准备一份肉炸酱。

7.取一大碗，加入白糖、酱油、香醋、鱼露、香油、辣椒油。如果喜欢大蒜，可以加点蒜泥。

8.将凉面放入碗中，然后加入准备好的蔬菜，淋上肉酱，最后撒上花生，一碗担担面就做好了。

仅此而已。希望小仙的内容能帮助你了解更多。