河蟹怎么挑(河蟹怎么挑选蟹黄多的)

有些人很好奇河蟹怎么选(河蟹怎么选蟹黄)。下面就让小惠来说说如何挑选螃蟹吧。

1.看有蟹壳的优质河蟹。蟹壳应该是带点光的黑绿色。这种蟹壳又厚又结实。

2、看肚脐。优质河蟹的肚脐是凸出的。这种肯定霜脂肪含量很高。如果肚脐凹陷，一定是体重不足。

3.还不如看看有毛爪子的河蟹。如果没有绒毛，那一定是软而无力。

4.看生命力，把螃蟹翻过来，看能不能快速反弹。生命力强的一定是比较新鲜的。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。